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大葉のさわやかな香りとコクのあるチーズがあじにぴったり!

あじフライ しそチーズ風味

  • あじフライ しそチーズ風味
    • カロリー:約415kcal
    • 時間:約40分
  • 材料(4人分)

    • あじ…4尾
    • 塩、こしょう…各適量
    • スライスチーズ…4枚
    • 大葉…8枚
    • 小麦粉、溶きたまご、パン粉、サラダ油…各適量
    • 中濃ソース…適量
作り方
1.
あじはぜいごを取って三枚におろし、塩、こしょうをふる。
2.
1のあじ1枚にスライスチーズ1/2枚と大葉1枚を順にのせ、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、同様にして8枚つくり、170度に熱したサラダ油に入れて揚げる。
3.
皿に2を盛ってお好みで中濃ソースをかける。

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