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カレー風味のコロッケです。お弁当のおかずにもおすすめ！

ほうれん草とツナのコロッケ

- カロリー：約460kcal
- 時間：約40分
材料（4人分）
- バター…大さじ1
- たまねぎ（みじん切りにする）…1個
- じゃがいも…2個
- 小麦粉、溶きたまご、パン粉、サラダ油…各適量
- 中濃ソース…適量
- Aほうれん草（ゆでて細かく刻む）…1束
- Aシーチキン…2缶（160g）
- Bカレー粉…大さじ1
- Bプロセスチーズ（1cm角に切る）…40g
- Cキャベツのせん切り、パセリ…各適量
- Cトマトのくし形切り…8個

作り方

1.: フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、たまねぎがしんなりとするまで炒めたらＡを加えてさっと炒め合わせる。
2.: じゃがいもは皮をむき、一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（500Ｗ）で約8分加熱し、熱いうちにつぶす。
3.: 2に1とＢを入れ、全体を混ぜ合わせて12等分にし、俵型にととのえて小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつける。
4.: 中温に熱したサラダ油に3を入れて揚げ、皿に盛ってＣを添え、中濃ソースをかける。

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