味噌とチーズが合わさった濃厚な味わいです。

鮭の味噌チーズ焼き

作り方

1.: 鮭は食べやすく切り、酒をふりかける。
2.: 新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま食べやすい大きさに切ってゆで、水気をきる。
3.: フライパンを弱火で熱し、バターの半量を入れて溶かし、2とAを入れて炒め、火が通ったら軽くこしょうをして取り出す。続けて残りのバターを足し、1を入れて焼き、火が通ったら取り出す。
4.: 耐熱容器に3を入れ、混ぜ合わせたBをかけてチーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて万能ねぎを散らす。