ミルクゼリーにクリスマスカラーのフルーツを飾って!

クリスマスリース風 ミルクゼリー

エネルギー:約270kcal

時間:約20分

クリスマスリース風 ミルクゼリー

材料(4人分)

  • いちごジャム、ブルーベリージャム…各適量
  • A
    粉ゼラチン…10g
  • A
    水…大さじ4
  • B
    牛乳…2カップ
  • B
    生クリーム…1カップ
  • B
    砂糖…100g
  • C
    いちご、キウイフルーツなどお好みのフルーツ(食べやすく切る)、ミントの葉…各適量

作り方

1.
小さめの器にAを入れ、ゼラチンをふやかしておく。
2.
鍋にBを入れて温め、砂糖が溶けたら火を止め、1を加えてよく混ぜる。
3.
2の鍋の底に氷水をあて、ゴムベラで静かに混ぜながら軽くとろみがつくまで冷やし、水で内側をぬらしたリング型に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる
4.
皿に型からはずした3をのせ、Cを盛り付けてお好みでジャムをかける。