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たこと相性のよいミックスビーンズを合わせました

たこと豆のさっぱりサラダ

- カロリー：約130kcal
- 時間：約20分
材料（4人分）
- ゆでたこの足…150g
- セロリ…1/3本
- きゅうり…1本
- ミニトマト…6個
- リーフレタス…2枚
- ミックスビーンズ…1/2カップ
- カッテージチーズ…大さじ3
- パセリのみじん切り…大さじ1
- A調味酢…大さじ2
- Aオリーブオイル…大さじ1
- A塩、こしょう…各適量

作り方

1.: たこは小さめの乱切りにする。
2.: セロリは筋を取って斜め薄切りにし、きゅうりは乱切りにする。ミニトマトはへたを取って縦半分に切る。
3.: リーフレタスは冷水にさらして水気をペーパータオルでふき取り、食べやすくちぎる。
4.: ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①と②とミックスビーンズを入れてあえ、③を敷いた皿に盛り付けてカッテージチーズとパセリを散らす。

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