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ボリューム満点のおにぎりです。

肉巻きおむすび弁当

  • 肉巻きおむすび弁当
    • カロリー:約580kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(4人分)

    • 温かいご飯…400g
    • 炒りごま(白)…大さじ2
    • 牛薄切り肉…8枚
    • サラダ油…大さじ1
    • リーフレタス、レモンの薄切り…各適量
    • Aしょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
    • Aしょうが汁…小さじ1
    • B青のり入り厚焼きたまご、ほうれん草ときのこの煮浸し、にんじんの飾り切り(塩ゆでする)、さつまいもの甘煮、根菜のきんぴら…各適量
作り方
1.
ご飯をボウルに入れ、ごまをふり入れて全体をさっくりと混ぜ、8等分にして俵形にする。
2.
牛肉はAで下味をつけ、1を包み込むようにしっかりと巻きつける。合計8個つくる。
3.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、2を入れて転がしながら肉に火が通るまで全体を焼く。
4.
器にリーフレタスとレモンを敷いて3を詰め、別の器にBのおかずを詰める。

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