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彩り豊かなサラダメニュー。おもてなし料理にもおすすめです。

ロールキャベツサラダ

  • ロールキャベツサラダ
    • カロリー:約210kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(4人分)

    • 牛薄切り肉…100g
    • サラダ油…適量
    • 春キャベツ…4枚
    • ドレッシング…適量
    • Aしょうゆ…大さじ1
    • A酒…大さじ1/2
    • A砂糖…小さじ1
    • Aしょうが(すりおろす)…小さじ1/2
    • B薄焼きたまご…4枚
    • Bパプリカ(赤・薄切りにする)…1/2個
    • Bもやし(ゆでて水気を切る)…200g
作り方
1.
牛肉は半分に切ってAで下味をつける。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、1を入れて炒め、火が通ったら取り出す。
3.
鍋に湯を沸かし、キャベツがしんなりするまでゆでてザルに上げて冷まし、芯の部分はそぐ。
4.
3のキャベツを広げ、2とBをのせて端から巻き、食べやすい大きさに切って皿に盛り、ドレッシングを添える。

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