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シャキシャキとした野菜の歯ごたえがアクセント。

キャベツと生ハムのロールサラダ

  • キャベツと生ハムのロールサラダ
    • カロリー:約300kcal
    • 時間:約25分
  • 材料(4人分)

    • 春キャベツ…8枚
    • 塩…適量
    • にんじん…1/3本
    • セロリ…1/2本
    • パプリカ(黄)…1/2個
    • コールスロードレッシング…適量
    • Aプロセスチーズ(食べやすく切る)…150g
    • A生ハム…8枚
    • Bパセリ、ミニトマト…各適量
作り方
1.
キャベツは塩少々を加えた熱湯でしんなりとするまでゆで、ざるに上げて水気をきり、芯の部分は厚みが均一になるように包丁でそぎ取る。
2.
にんじんは8mm角の棒状に切り、ゆでて水気を切る。
3.
セロリは縦1cm幅に切り、パプリカは縦7mm幅に切る。
4.
1を1枚広げ、手前に2と3とAをそれぞれ1/8量ずつのせ、左右を折り込みながらしっかり巻く。同様にして8本つくる。
5.
皿に食べやすく切った4を盛り、Bを添えてドレッシングにつけていただく。

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