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明太子のコクがホワイトソースによく合う。

明太クリームスパゲッティ

  • 明太クリームスパゲッティ
    • カロリー:約380kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(4人分)

    • 辛子明太子…1腹
    • スパゲッティ…320g
    • 市販のホワイトソース…210g
    • 昆布茶…小さじ1
    • 塩、こしょう…各適量
    • 大葉(せん切り)…4枚
    • レモン(くし形切り)…4切
作り方
1.
明太子は薄皮に包丁で縦に切り込みを入れ、スプーンで中身をかきだす。
2.
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでて水気を きる。
3.
フライパンにホワイトソースを入れて弱火にかけ、1と昆布茶を加え、混ぜながら温めて、塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。
4.
3に2を入れ、よく混ぜ合わせて皿に盛り、大葉をのせてレモンを添える。

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