マルエツトップおすすめレシピ一覧枝豆とささみの和えサラダ

枝豆の食感と旨味がおいしい。

枝豆とささみの和えサラダ

- カロリー：約170kcal
- 時間：約20分
材料（4人分）
- 鶏ささみ…3本
- きゅうり…1本
- にんじん…1/3本
- 紫たまねぎ…1/2個
- 貝割れ大根…40g
- リーフレタス…適量
- A酒…大さじ1
- A塩、こしょう…各少々
- Bしょうゆ…大さじ2
- B砂糖…大さじ1・1/2
- B酢、ごま油…各大さじ1
- B塩、こしょう…各適量
- B炒りごま（白）…小さじ1
- C枝豆（ゆでてさやから出したもの）…50g
- C大豆ドライパック…1缶（110g）

作り方

1.: 鶏ささみは筋を取って耐熱皿にのせ、Aをふってラップをし、電子レンジ（500Ｗ）で約3分加熱し、粗熱が取れたら手で食べやすくさく。
2.: きゅうりとにんじんは細切りにする。たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。貝割れ大根は根元を切り落とす。
3.: ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、1、2とCを加えて全体をよく和え、リーフレタスを敷いた器に盛る。

関連するレシピ

テーマ別カテゴリ: 旬のおいしさからデザートまで、テーマ別にまとめました。