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ふわふわの衣がおいしい！

鶏のおかか揚げサラダ仕立て

- カロリー：約475kcal
- 時間：約25分
材料（2人分）
- 鶏もも肉…1枚(約200g)
- 水菜…1/4束
- ミニトマト…5個
- とうもろこし…1/4本
- 塩、片栗粉、溶きたまご、削り節、サラダ油…各適量
- A酢、しょうゆ…各大さじ1
- Aごま油…大さじ1/2
- Aにんにく(すりおろす)、砂糖、塩、こしょう…各適量

作り方

1.: 鶏肉は皮側をフォークで刺して所々穴を開け、一口大に切る。
2.: 水菜はざく切りにし、ミニトマトは半分に切る。とうもろこしは塩ゆでし、包丁で実をそぎ落とす。
3.: 1に片栗粉、溶きたまご、削り節の順に衣をつけ、中温に熱したサラダ油に入れて揚げ、油をきる。
4.: 器に2と3を盛り付け、混ぜ合わせたAをかける。

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