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ピリ辛味のスープが後をひく!

豚キムチ鍋

  • 豚キムチ鍋
    • カロリー:約790kcal
    • 時間:約30分
  • 材料(2人分)

    • 豚肉(しゃぶしゃぶ用、食べやすく切る)…200g
    • ゆでうどん…2玉
    • Aにんにく(みじん切り)…1片
    • Aサラダ油…大さじ2
    • B鶏がらスープ…3カップ
    • Bキムチの素…大さじ5
    • B砂糖、酒、テンメンジャン…各大さじ1
    • C白菜(ざく切り)、にら(ざく切り)、長ねぎ(斜め切り)、まいたけ(小房に分ける)、もやし…各適量
作り方
1.
土鍋を熱し、Aを入れて炒め、Bを加え、煮立ったら豚肉とCの具材を火の通りにくい順に入れて煮、あくを取り除き、火が通ったら器に取り分けていただく。
2.
1の具材を食べ終わったらうどんを入れて煮、汁ごと取り分けていただく。

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