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寄せ鍋に大根おろしを入れて雪見鍋に仕上げました。

雪見寄せ鍋

- カロリー：約295kcal
- 時間：約30分
材料（2人分）
- たら、鮭（それぞれ切り身）…各1切れ
- 鶏もも肉…100g
- 大根おろし（水気をきる）…1/2本
- A水…4カップ
- A白だし…大さじ5
- B白菜（ざく切り）…1/8株
- B小松菜（ざく切り）…1/2束
- Bぶなしめじ（小房に分ける）…100g
- Bにんじん（輪切りにし、型抜き）…適量
- Cぽん酢しょうゆ、ゆずこしょうなど…各適量

作り方

1.: たらと鮭はそれぞれ半分に切り、鶏肉は食べやすく切る。
2.: 鍋にAを入れて火にかけ、1とBを火の通りにくい順に入れ、煮立ったらあくを取り除き、具材に火が通るまで弱火で煮る。
3.: 2に大根おろしをのせてさっと煮、器に取り分けてお好みでCをつけていただく。

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