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手づくりドレッシングでさっぱりいただく旬菜のサラダ。

チョップドサラダ

- カロリー：約345kcal
- 時間：約20分
材料（2人分）
- カリフラワー…1/4株
- 塩、レモン汁…各適量
- アボカド…1/2個
- きゅうり…1本
- ミニトマト…適量
- むきえび（塩ゆで）…150g
- ベビーリーフ、ゆでたまご（くし形）、くるみ（砕く）…各適量
- AJ-オイルミルズ　AJINOMOTO　Eurolive®…大さじ２
- Aレモン汁、粉チーズ…各大さじ1
- A砂糖…小さじ1
- A塩…小さじ1/4
- Aこしょう…適量

作り方

1.: カリフラワーは小さめの小房に分けて塩ゆでし、水気をきる。
2.: アボカドは皮をむいて小さめの角切りにし、レモン汁をふりかける。きゅうりは角切りにし、ミニトマトは半分に切る。
3.: ボウルにAを入れ、混ぜてドレッシングをつくり、1、2とむきえびを加えて全体に味をからめる。
4.: 器に3とベビーリーフを彩りよく盛り付け、たまごを飾ってくるみを散らす。

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