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さっぱりとした味わいのポテトサラダです。

サーモンとアボカドのポテトサラダ

  • サーモンとアボカドのポテトサラダ
    • カロリー:約385kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • じゃがいも…中2個
    • リーフレタス(ちぎる)…適量
    • Aコールスロードレッシング…大さじ4
    • A塩、こしょう…各適量
    • Bスモークサーモン(一口大に切る)…50g
    • Bアボカド(皮をむいて角切りにし、レモン汁をふる)…1/2個
作り方
1.
じゃがいもはよく洗ってラップで包み、電子レンジ(500W)で約7分加熱して取り出し、皮をむく。
2.
ボウルに1を入れて粗くつぶし、AとBを加えて全体を混ぜ、レタスを敷いた器に盛る。

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