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たっぷりまぶした胡麻が香ばしい!

めかじきの胡麻揚げ

- カロリー：約425kcal
- 時間：約20分
材料（2人分）
- めかじき（切り身）…2切れ
- 小麦粉、溶きたまご…各適量
- 炒り胡麻…適量
- サラダ油…適量
- Aしょうが（すりおろす）…1片
- Aしょうゆ、酒…各大さじ1
- Bサラダ菜、トマト（くし形切り）…各適量

作り方

1.: めかじきは食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、混ぜ合わせたAを加えてもみ込み、冷蔵庫に入れて約10分漬ける。
2.: 汁気をきった1に小麦粉、溶きたまご、胡麻の順に衣をまぶし、中温に熱したサラダ油に入れて揚げ、油をきる。
3.: 器に2を盛り、Bを添える。

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