マルエツトップおすすめレシピ一覧きのこたっぷり炊き込みご飯

きのこの旨みたっぷりのご飯に山椒の実の辛みが効いています。

きのこたっぷり炊き込みご飯

  • きのこたっぷり炊き込みご飯
    • カロリー:約695kcal
    • 時間:約50分
  • 材料(2人分)

    • 米…1.5合
    • 山椒の実の佃煮…適量
    • A酒…大さじ2
    • A薄口しょうゆ、みりん…各大さじ1
    • B鶏もも肉(1.5cm角)…150g
    • B生しいたけ(薄切り)…3枚
    • Bふなしめじ、まいたけ(それぞれ小房に分ける)…各80g
    • B油揚げ(油抜きして細切りにする)…1/2枚
    • Cにんじん(型抜きし、塩ゆで)、みつば(ざく切り)…各適量
作り方
1.
米はといでざるに上げ、約30分水気をきる。
2.
炊飯器の内釜に1とAを入れ、水(分量外)を1.5合の目盛りまで注いで全体を混ぜ、Bをのせて普通に炊く。
3.
2が炊き上がったら山椒の実の佃煮を入れて全体をさっくりと混ぜ、器に盛ってCを飾る。

関連するレシピ

テーマ別カテゴリ
旬のおいしさからデザートまで、テーマ別にまとめました。