おつまみにもおすすめ!
さばのから揚げ ねぎソース
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- カロリー:約310kcal
- 時間:約20分
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材料(2人分)
- さば(切り身) 2切れ
- 塩、片栗粉、サラダ油 各適量
- 大葉 適量
- Aしょうゆ 大さじ3
- A酒 大さじ1
- A砂糖、ごま油、みりん 各小さじ1
- A長ねぎ(みじん切り) 1/3本
- Aしょうが(すりおろす) 1片
作り方
- 1.
- さばは食べやすく切り、塩をふって約5分置き、水気をペーパータオルでふき取る。
- 2.
- 1の全体に片栗粉をまぶし、中温に熱したサラダ油に入れて揚げ、油をきる。
- 3.
- 鍋にAを入れて煮立て、火を止める。
- 4.
- 皿に2を盛って3をかけ、大葉を添える。
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