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『フライパン』ひとつでつくれる!

鮭のカレー風味弁当

  • 鮭のカレー風味弁当
    • カロリー:約625kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • 生鮭(切り身・一口大に切る)…2切れ
    • 塩、こしょう、サラダ油…各適量
    • Aカレー粉、小麦粉…各大さじ1
    • Bミニトマト(スライスベーコンで巻き、つまようじでとめる)…8個
    • Cにんじん、ピーマン(それぞれ細切り)…各30g
    • D砂糖、しょうゆ…各小さじ1
    • Dごま油、七味唐辛子…各適量
    • Eおにぎり(のりを巻く)、リーフレタス…各適量
作り方
1.
鮭は塩、こしょうをふって下味をつけ、Aをまぶす。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、端にB、空いているところにCを入れて炒め、CにはDで味付けをし、取り出す。
3.
2のフライパンをきれいにして熱し、サラダ油を入れ、1を入れて両面焼き、火が通ったら取り出す。
4.
2、3が冷めたらEと共に弁当箱に詰める。

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