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デコいなり寿司

  • デコいなり寿司
    • カロリー:約540kcal
    • 時間:約45分
  • 材料(2人分)

    • 油揚げ…3枚
    • すし飯…300g
    • Aだし汁…2カップ
    • A砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ2
    • Bにんじん(塩ゆでして型で抜く)、錦糸たまご、焼きのり(顔の形に切る)、かに風味かまぼこ(裂く)、さやいんげん(塩ゆでして小口切り)、スライスハム(型で抜く)…各適量
作り方
1.
油揚げは半分に切って袋状に開き、ざるに入れて熱湯をまわしかけ、油抜きをする。
2.
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1を入れ、落としぶたをして弱火で煮汁がなくなるまで煮、粗熱を取って軽く汁気をしぼる。
3.
2にすし飯を等分に詰め、Bでデコレーションをする。同様にして合計6個つくり、弁当箱に詰める。

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