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体を温めてくれるしょうがを使ったソースをかけました。

ぶりのステーキ ジンジャーソース

  • ぶりのステーキ ジンジャーソース
    • カロリー:約355kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • ぶり(切り身)…2切れ
    • 塩、こしょう…各適量
    • バター…大さじ1
    • Aしょうゆ…大さじ2・1/2
    • Aおろししょうが、みりん、赤ワイン…各大さじ1
    • B大根(半月切りにしてソテーする)、貝割れ大根(根元を切り落とす)…各適量
作り方
1.
ぶりは塩、こしょうをふって下味をつける。
2.
フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、1を並べ入れて両面焼き、中まで火を通して皿に盛る。
3.
2のフライパンに混ぜ合わせたAを入れて煮立たせ、2のぶりにかけてBを添える。

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