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昆布の旨みがたっぷり！

さやえんどうと昆布の中華炒め

- カロリー：約205kcal
- 時間：約20分
材料（2人分）
- 刻み昆布…6g
- さやえんどう…10枚
- たけのこ（ゆでたもの、または水煮）…150g
- パプリカ（赤）…1/4個
- ごま油…適量
- 牛薄切り肉（食べやすく切る）…100g
- Aしょうが、にんにく（それぞれみじん切り）…各1片
- Bオイスターソース、酒…各大さじ1
- B砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素…各小さじ1

作り方

1.: 昆布は水で戻し、水気をきる。
2.: さやえんどうは筋を取り、たけのこは薄いくし形に切りにする。パプリカは細切りにする。
3.: フライパンを熱してごま油を入れ、Aを炒め、香りが出てきたら牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら1と2を加えて炒め合わせる。
4.: 3の全体に火が通ったら混ぜ合わせたBで味付けをし、皿に盛る。

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