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レモンのさわやかな酸味でさっぱりといただけます。

レモン風味のちらし寿司

  • レモン風味のちらし寿司
    • カロリー:約695kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • 炊きたてのご飯…1.5合
    • まぐろ、サーモン(それぞれ刺身用さく)…各100g
    • Aレモン汁…大さじ3
    • A砂糖…大さじ1・1/2
    • A塩…小さじ1
    • Bゆでえび(尾を残して殻をむく)…8尾
    • B枝豆(塩ゆでしてさやから出す)、レモン(薄い半月切り)…各適量
作り方
1.
ボウルにご飯を入れ、混ぜ合わせたAをまわしかけてしゃもじで切るように混ぜ、すし飯を作る。
2.
まぐろ、サーモンはそぎ切りにする。
3.
皿に1を盛って2とBを彩りよく盛り付ける。

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