「チャプチェ用調味料」で味付けは手間いらず!

チャプチェ春巻き

作り方

1.: フライパンを熱してごま油を入れ、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらAを加え、春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせる。
2.: 1にBを加えて炒め合わせ、水気がなくなったらバットに広げ、粗熱を取る。
3.: 春巻きの皮1枚に、2の1/10量をのせてひと巻きし、左右の皮を折り込んでしっかり巻き、巻き終わりに混ぜ合わせたCを塗ってとめる。同様にして合計10本作る。
4.: フライパンの底から約1cmサラダ油を入れて熱し、3を入れて弱火～中火で揚げ焼きにし、油をきってサラダ菜と共に皿に盛る。