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しょうゆの旨味がいきたさっぱりサラダ。

長いもと牛しゃぶのごましょうゆサラダ

  • 長いもと牛しゃぶのごましょうゆサラダ
    • カロリー:約290kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • 長いも…150g
    • にんじん…1/3本
    • 酢、酒…各適量
    • 水菜…50g
    • レタス…2枚
    • 牛肉(しゃぶしゃぶ用)…150g
    • ミニトマト(半分に切る)…適量
    • Aしょうゆ…大さじ2
    • Aごま油、酢…各大さじ1
    • A砂糖、炒りごま(白)…各小さじ1
作り方
1.
長いもとにんじんは細切りにし、長いもは酢水にさらして水気をきる。水菜はざく切りにし、レタスはちぎる。
2.
鍋に湯を沸かして酒を加え、牛肉を1枚ずつ広げながら入れてゆで、火が通ったらザルに上げて水気をきり、冷ます。
3.
ボウルにAを入れ、混ぜ合わせてドレッシングを作る。
4.
器に1、2とミニトマトを盛り付け、3をかける。

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