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濃厚な旨味のお肉をさっぱりソースでいただきましょう。

牛肉のステーキ レモンバターソース

  • 牛肉のステーキ レモンバターソース
    • カロリー:約685kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • 牛肉(ステーキ用)…2枚
    • 塩、こしょう…各適量
    • サラダ油…適量
    • Aレモン汁…レモン汁
    • Aバター…30g
    • Aしょうゆ…小さじ2
    • A塩、こしょう…各適量
    • Bにんじん(輪切りにしてゆで、ソテーする)、粉ふきいも、クレソン、レモン(飾り切り)…各適量
作り方
1.
牛肉は室温に戻し、焼く直前に塩、こしょうをふる。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、1を並べ入れて両面お好みの焼き加減に焼き、食べやすく切って皿に盛る。
3.
2のフライパンにAを入れて混ぜ合わせ、温めてソースを作り、2にかけてBを添える。

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