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さわやかな酸味がおいしい、マカロニたっぷりのサラダです。

マカロニとりんごのヨーグルトサラダ

  • マカロニとりんごのヨーグルトサラダ
    • カロリー:約180kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • りんご…1/4個
    • 塩…適量
    • サラダマカロニ…50g
    • リーフレタス(ちぎる)…2枚
    • 粗びき黒こしょう…適量
    • Aプレーンヨーグルト…大さじ4
    • A粉チーズ…大さじ2
    • Aレモン汁、オリーブオイル…各大さじ1
    • A砂糖…小さじ1/3
    • A塩…適量
    • Bブロッコリー(小房に分けて塩ゆで)…1/3株
    • Bホールコーン…大さじ2
作り方
1.
りんごはよく洗い、芯を除いていちょう切りにし、塩水にさらして水気をきる。
2.
鍋に湯を沸かして塩を加え、サラダマカロニを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気をきって冷ましておく。
3.
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1、2とBを加えて全体を混ぜ合わせ、リーフレタスを敷いた器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。

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