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のりの風味が味の決め手!

のりと明太チーズのチヂミ

  • のりと明太チーズのチヂミ
    • カロリー:約515kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • ごま油…適量
    • A小麦粉…100g
    • A溶きたまご…1個分
    • A水…1/2カップ
    • Bおにぎり用焼のり(ちぎる)…2枚
    • B辛子明太子(中身を取り出す)…1/2腹
    • Bにら(ざく切り)…1束
    • Bたまねぎ(薄切り)…1/2個
    • Bピザ用チーズ…50g
    • Cぽん酢しょうゆ…大さじ2
    • C長ねぎ(みじん切り)、砂糖、コチュジャン、ごま油…各小さじ1
作り方
1.
ボウルにAを入れ、泡立て器で混ぜ合わせて生地をつくり、Bを加えて全体を混ぜる。
2.
フライパンを熱してごま油を入れ、1の半量を流し入れて両面を焼き、火が通ったら最後にごま油を鍋肌から加えて両面をカリッと焼き上げる。合計2枚焼く。
3.
皿に食べやすく切った2を盛り、混ぜ合わせたCにつけていただく。

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