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2種の変わりだね揚げ物が美味しく味わえます。

ポテトチーズフライ&黒ごまから揚げ

  • ポテトチーズフライ&黒ごまから揚げ
    • カロリー:約765kcal
    • 時間:約30分
  • 材料(2人分)

    • 炒りごま(黒)…適量
    • じゃがいも(皮をむいて、一口大に切る)…2個
    • 塩、こしょう…各適量
    • クラフト フレッシュモッツァレラ(小さめの一口大)…50g
    • 小麦粉、パン粉、サラダ油…各適量
    • 鶏もも肉(一口大に切る)…200g
    • Aオーマイ 伝説のから揚げ粉…100g
    • A水…100ml
    • B牛乳…50ml
    • Bバター…30g
作り方
1.
2つのボウルにAを半量ずつ入れ、それぞれ混ぜ合わせて衣を作り、片方にごまを加えてさらに混ぜる。
2.
じゃがいもはゆでて水気をきり、ボウルに入れて熱いうちにつぶす。
3.
耐熱容器にBを入れ、電子レンジ(500W)で10~20秒加熱し、2に加えて全体を混ぜ合わせ、塩、こしょうをして味付けをする。
4.
3を6等分にし、中に「モッツァレラ」の1/6量を入れて丸く形をととのえる。同様にして合計6個作る。
5.
4に小麦粉をまぶし、1のごまなしの衣に入れて全体に衣をつけ、パン粉をまぶして中温に熱したサラダ油に入れて揚げ、油をきる。
6.
鶏肉は1のごまの入ったボウルに入れて全体に衣をつけ、中温に熱したサラダ油に入れて揚げ、油をきって5と共に器に盛る。

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