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納豆やオクラなどのねばねば食材は、夏の暑さにお疲れ気味の体にぴったり!

冷しねばとろそば

  • 冷しねばとろそば
    • カロリー:約545kcal
    • 時間:約15分
  • 材料(2人分)

    • 長いも…100g
    • オクラ…4本
    • 塩…適量
    • 茂野 味川柳ざるそば(ゆでて水洗いし、冷水にさらして水気をきる)…160g
    • ミツカン まぜつゆ釜玉うどんだし醤油…小袋2袋
    • A納豆、めかぶ…各2パック
    • A大根おろし、しば漬け…各適量
    • A青ねぎ(小口切り)…適量
    • A卵黄…2個
作り方
1.
長いもは皮をむき、すりおろしてとろろにする。オクラはがくのまわりのかたい部分をむき、塩ゆでして小口切りにする。
2.
器に「ざるそば」を盛り、1とAを彩りよく盛り付けて「まぜつゆ」をよくふってかける。

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