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おつまみにもぴったりなボリューム満点サラダです。

オイルサーディンの彩りサラダ

  • オイルサーディンの彩りサラダ
    • カロリー:約365kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • ズッキーニ…1/2本
    • 塩…適量
    • トマト…1個
    • モッツァレラチーズ…50g
    • オイルサーディン…1缶
    • リーフレタス(ちぎる)、粗びき黒こしょう…各適量
    • Aオリーブオイル…大さじ1
    • Aレモン汁、砂糖…各小さじ1
    • A塩…適量
作り方
1.
ズッキーニは輪切りにして塩ゆでし、水気をきる。トマトは乱切りにする。
2.
モッツァレラチーズは水気をきって食べやすい大きさに切る。オイルサーディンは缶汁をきる。
3.
ボウルにAを入れて混ぜ、1と2を加えて和え、リーフレタスを敷いた器に盛り付け、黒こしょうをふる。

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