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まろやかな味わいでクセになる!

アボカドとサーモンのマカロニサラダ

  • アボカドとサーモンのマカロニサラダ
    • カロリー:約420kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • アボカド…1/2個
    • レモン汁…適量
    • ミニトマト…3個
    • 塩…適量
    • 早ゆでサラダマカロニ…50g
    • スモークサーモン(一口大に切る)…50g
    • リーフレタス(ちぎる)…適量
    • ゆでたまご(殻をむき、食べやすく切る)…1個
    • Aマヨネーズ、プレーンヨーグルト…各大さじ2
    • A粉チーズ、牛乳…各大さじ1
    • A砂糖…小さじ1/2
    • Aこしょう…適量
作り方
1.
アボカドは皮をむいて角切りにし、レモン汁をふりかける。ミニトマトは4つ割りにする。
2.
鍋に湯を沸かして塩を入れ、早ゆでサラダマカロニを加えて袋の表示時間通りにゆで、水気をきって冷ましておく。
3.
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1と2、サーモンを加えて和え、リーフレタスを敷いた器に盛ってゆでたまごを飾る。

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