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めんつゆでソース作りも手間いらず。

牛ステーキ レモンおろしソース

  • 牛ステーキ レモンおろしソース
    • カロリー:約560kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • 牛肉(ステーキ用)…2枚
    • 塩、こしょう、サラダ油…各適量
    • レモン(半月切り)…適量
    • Aかぼちゃ(薄いくし形切り)…6枚
    • Aまいたけ(小房に分ける)…30g
    • Aにんじん(輪切り)…40g
    • Bつゆの素…大さじ2
    • B水…大さじ2
    • Bレモン汁…大さじ1/2
    • B砂糖…小さじ1/2
    • B大根おろし(水気をしぼる)…50g
作り方
1.
牛肉は室温に戻し、焼く直前に塩、こしょうをふる。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、Aを入れて焼き、火が通ったら皿に盛る。
3.
2のフライパンをきれいにして熱し、サラダ油を入れて1を並べ入れ、両面お好みの焼き加減に焼き、食べやすく切って2に盛る。
4.
3のフライパンにBを入れて火にかけ、混ぜながらひと煮してソースを作り、3にかけてレモンを飾る。

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