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発酵食品の一つである甘酒は栄養価が高く、体を温める効果が期待できます。

甘酒キムチ鍋

  • 甘酒キムチ鍋
    • カロリー:約565kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(4人分)

    • 白菜キムチ(ざく切り)…100g
    • Aダイショー 野菜をいっぱい食べる鍋キムチ鍋スープ…1袋(750g)
    • Aマルコメ 糀甘酒 糀リッチ…1カップ
    • A李錦記 豆板醤…小さじ2
    • B豚バラ薄切り肉…400g
    • B白菜(ざく切り)…1/4株
    • Bほうれん草(ざく切り)…1/2株
    • Bえのきだけ(根元を切り落とし、小房に分ける)…100g
    • B長ねぎ、にんじん(それぞれせん切り)…各1/2本
    • B豆腐(食べやすく切る)…1丁(約300g)
作り方
1.
鍋にAを入れて全体をよく混ぜ合わせ、火にかける。
2.
1が煮立ったらBの具材を火の通りにくい順に入れ、あくを取り除きながら火が通るまで煮る。
3.
2に白菜キムチを加え、ひと煮する。

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