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おもてなしにもぴったり。

炙りまぐろのさっぱりマリネ

- カロリー：約180kcal
- 時間：約25分
材料（2人分）
- まぐろ(刺身用さく)…150ｇ
- サラダ油…適量
- レモン(いちょう切り)…適量
- A酒…大さじ1
- A塩、こしょう…各適量
- Bめんつゆ(3倍濃縮タイプ)…大さじ1
- Bオリーブオイル…大さじ1
- Bレモン汁、砂糖…各小さじ1
- C貝割れ大根(根元を切り落とす)…10ｇ
- Cたまねぎ(薄切りにして水にさらし、水気をきる)…1/4個

作り方

1.: まぐろはＡをふり、約10分おいて水気をペーパータオルでふき取る。
2.: フライパンを熱してサラダ油を入れ、1を入れて両面お好みの焼き加減に焼き、食べやすく切る。
3.: ボウルにＢを入れ、混ぜ合わせてマリネ液を作り、2とＣを加えて和え、冷蔵庫で約15分漬けておく。
4.: 器に3を盛ってレモンを飾る。

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