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ケーキのような見た目に食卓も華やぐ!

海鮮ケーキ寿司

- カロリー：約370kcal
- 時間：約35分
材料（直径約15cmの型1）
- サーモン、まぐろ(それぞれ刺身用さく)…各120ｇ
- 帆立貝(刺身用)…4個
- すし飯…1.5合分
- 錦糸たまご…適量
- Aいくら、絹さや(塩ゆでして斜め切り)、れんこん(飾り切りしてゆでる)…各適量

作り方

1.: サーモンとまぐろはそれぞれ角切りにし、帆立は4等分に切る。
2.: 型にラップを敷いて1を彩りよく敷き詰め、すし飯の半量を詰めて錦糸たまごを全体に散らし、残りのすし飯を詰めて表面を平らにととのえる。
3.: 皿に2をひっくり返してのせ、型から取り出してラップを外し、Aを飾る。

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