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お肉に薄力粉をまぶすとやわらかくジューシーな仕上がりに。

豚肉のスタミナしょうが焼き

- カロリー：約620kcal
- 時間：約20分
材料（2人分）
- 豚肉(しょうが焼き用)…6枚
- 塩、こしょう、サラダ油…各適量
- 薄力粉…大さじ1
- たまねぎ(薄切り)…1/2個
- しょうが(せん切り)…1片
- Aしょうゆ、酒、みりん…各大さじ1・1/2
- Aにんにく(すりおろす)…小さじ1/2
- Bキャベツ(せん切り)、トマト(くし形切り)…各適量

作り方

1.: 豚肉は塩、こしょうをふって全体に薄く薄力粉をまぶす。
2.: フライパンを熱してサラダ油を入れ、1を入れて両面を焼き、肉の色が変わったらたまねぎとしょうがを加えて炒め合わせる。
3.: 2に火が通ったら混ぜ合わせたAを加え、全体に味を絡めて皿に盛り、Bを添える。

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