マルエツトップおすすめレシピ一覧なすのピリ辛肉味噌がけ

ご飯のおかずにぴったり!

なすのピリ辛肉味噌がけ

  • なすのピリ辛肉味噌がけ
    • カロリー:約295kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • なす…3本
    • ごま油…適量
    • つゆの素…大さじ1/2
    • 豚ひき肉…150g
    • 白髪ねぎ…適量
    • Aにんにく、しょうが(それぞれみじん切り)…各1片
    • Bつゆの素…大さじ1・1/2
    • B豆板醤…小さじ1/2
    • C片栗粉…小さじ1/2
    • C水…大さじ1
作り方
1.
なすは輪切りにし、水にさらして水気をきる。
2.
フライパンを熱してごま油を入れ、1の両面を焼いて火が通ったら、つゆの素をまわしかけ、器に盛る。
3.
2のフライパンにごま油を足してAを炒め、香りがしてきたらひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、混ぜ合わせたBを加えて全体に味を絡める。
4.
3によく混ぜ合わせたCを入れて煮、とろみがついたら2にかけて白髪ねぎを飾る。

関連するレシピ

テーマ別カテゴリ
旬のおいしさからデザートまで、テーマ別にまとめました。