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ほたて貝柱とかぶのさっと煮

- カロリー：約60kcal
- 時間：約15分
材料（2人分）
- かぶ…2個
- ほたて貝柱水煮缶(身と缶汁に分ける)…1缶
- ほんれん草(塩ゆでして水にさらし、水気をしぼり、食べやすく切る)…1/4束
- ゆずの皮(せん切り)…適量
- Aかつおだし…1・1/2カップ
- A酒、みりん、しょうゆ…各小さじ1

作り方

1.: かぶは茎の部分を2cm残して葉を切り落とし、皮をむいて6つ割りにする。
2.: 鍋にほたて貝柱水煮缶の缶汁とAを入れて火にかけ、1を加えて火が通るまで煮る。
3.: 2にほたて貝柱水煮缶の身とほうれん草を加え、さっと煮て器に盛り、ゆずの皮を散らす。

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