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かぼちゃの甘みが口いっぱいに広がります。

かぼちゃと帆立の炊き込みご飯

  • かぼちゃと帆立の炊き込みご飯
    • カロリー:約530kcal
    • 時間:約30分
  • 材料(2人分)

    • 米…1.5合
    • かぼちゃ…正味80g
    • にんじん…50g
    • 帆立貝(ボイル)…8個
    • みつば(ざく切り)…適量
    • Aみりん、酒…各大さじ1
    • Aしょうゆ…小さじ2
    • A和風だしの素(顆粒)…小さじ1強
作り方
1.
米はといでざるに上げ、約30分水気をきる。
2.
かぼちゃは小さめの角切りにし、にんじんは1cm角に切る。
3.
炊飯器の内釜に1とAを入れ、水(分量外)を1.5合の目盛りまで注いで全体をよく混ぜ合わせ、2と帆立貝をのせて普通に炊く。
4.
3が炊き上がったら約10分蒸らし、全体をさっくりと混ぜて器に盛り、みつばを飾る。

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