マルエツトップおすすめレシピ一覧ひじきと鶏ささみのサラダ 明太ドレッシング

ひじきの風味が香るサラダです。

ひじきと鶏ささみのサラダ 明太ドレッシング

  • ひじきと鶏ささみのサラダ 明太ドレッシング
    • カロリー:約255kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • 芽ひじき…8g
    • 鶏ささみ…2本
    • 酒…大さじ1
    • 水菜(ざく切り)…1/2束
    • A辛子明太子(薄皮を取り除く)…50g
    • A酢、オリーブオイル…各大さじ2
    • A砂糖…小さじ1
    • Aしょうゆ…小さじ1/3
作り方
1.
芽ひじきは水で戻し、さっとゆでて水気をきる。
2.
鶏ささみは筋を取り、耐熱皿にのせて酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約2分加熱し、粗熱が取れたら手で食べやすく裂く。
3.
ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせて明太ドレッシングを作る。
4.
大きめのボウルに1、2と水菜を入れて混ぜ合わせ、器に盛って3をかける。

関連するレシピ

テーマ別カテゴリ
旬のおいしさからデザートまで、テーマ別にまとめました。