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カレー風味がアクセント。ふんわりおいしいお好み焼です。

チーズカレーお好み焼

  • チーズカレーお好み焼
    • カロリー:約755kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • お好み焼こだわりセット(ミックス粉、やまいもパウダー、天かす天華、青のり)…1セット(2人前)
    • 水…160ml
    • サラダ油…適量
    • 豚バラ薄切り肉(半分に切る)…2枚
    • ピザ用チーズ…60g
    • お好みソース…適量
    • 削り節…適量
    • Aキャベツ(粗みじん切り)…300g
    • A溶きたまご…2個分
    • A青ねぎ(小口切り)…10g
    • Aカレー粉…小さじ2
作り方
1.
ボウルに「やまいもパウダー」と水を入れて泡立て器でよく混ぜ、「ミックス粉」を加えて混ぜ、「天かす」とAを加えてスプーンで空気を含ませるように混ぜる。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、1の半量を流し入れて丸く形をととのえて焼き、豚肉の半量をのせてひっくり返し、ふたをして弱火で火が通るまで焼く。
3.
2のふたを外し、ひっくり返してチーズの半量をのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で焼く。同様にして合計2枚焼く。
4.
皿に3を盛って「お好みソース」をかけ、「青のり」をふって削り節をのせる。

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