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「マロニー」は味がよく絡んでおいしい。

牛肉とマロニーのオイスター炒め

- カロリー：約355kcal
- 時間：約20分
材料（2人分）
- 牛薄切り肉(食べやすく切る)…150ｇ
- お鍋にマロニーちゃん…50ｇ
- ごま油…適量
- しょうが(せん切り)…1片
- 絹さや(筋を取り、塩ゆでして斜め半分に切る)…6枚
- Aしょうゆ、酒、片栗粉…各小さじ1
- Bたまねぎ(薄切り)…1/4個
- Bにんじん(細切り)…1/3本
- Bれんこん(5mm幅の半月切り)…100ｇ
- Cオイスターソース…大さじ1
- C酒、鶏がらスープの素(顆粒)…各小さじ1
- C砂糖…小さじ1/2

作り方

1.: ボウルに牛肉とAを入れ、よくもみ込んで下味をつける。
2.: 鍋に湯を沸かして「お鍋にマロニーちゃん」を入れ、約7分ゆでて水にさらし、水気をきる。
3.: フライパンを熱してごま油を入れ、しょうがを炒め、香りがしてきたら①を入れて炒め、肉の色が変わったらBの具材を火の通りにくい順に入れて炒める。
4.: ③の全体に火が通ったら②を加え、混ぜ合わせたCを加えて全体に味を絡め、絹さやを加えてさっと炒め、器に盛る。

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