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味噌のコクがおいしい、ボリューム満点のサンドイッチ。

味噌チキンカツサンド

- カロリー：約930kcal
- 時間：約30分
材料（2人分）
- 鶏むね肉（厚みを均一にして半分に切る）…1枚（約300g）
- 小麦粉、溶きたまご、パン粉、サラダ油…各適量
- 炒りごま（白）…小さじ2
- 食パン（8枚切り）…4枚
- キャベツ（せん切り）…適量
- A塩、こしょう…各適量
- B味噌…大さじ2
- B中濃ソース、みりん、水…各大さじ1
- B砂糖…小さじ2
- Cバター、練り辛子…各適量

作り方

1.: 鶏肉はAで下味をつけ、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、中温に熱したサラダ油に入れて火が通るまで揚げる。
2.: 耐熱容器にBを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱し、ごまを加えて混ぜ、①の両面に塗る。
3.: 食パンの片面にCを塗って2枚を1組にし、1組の間にキャベツと②をはさみ、ラップで包む。同様にして合計2組作り、食べやすく切る。

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