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ごま油が香る中華風蒸しパンです。

マーラーカオ

  • マーラーカオ
    • カロリー:約165kcal
    • 時間:約25分
  • 材料(直径約6㎝のマフィン)

    • 炒りごま(黒)…適量
    • A溶きたまご…2個分
    • A牛乳…60ml
    • A砂糖…60g
    • Aごま油…大さじ2
    • Aしょうゆ…小さじ1
    • B小麦粉…100g
    • Bベーキングパウダー…小さじ1
作り方
1.
ボウルにAを入れてよく混ぜ、Bをふるいながら数回に分けて加え、さらに混ぜる。
2.
耐熱の型にマフィンカップを敷き、①を等分に入れる。
3.
深めのフライパンに②を入れてフライパンの底から1cmほどお湯を注ぎ、布巾で包んだふたをかぶせ、竹串で刺して生地がついてこなくなるまで中火で約10分蒸し、ごまをふる。

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