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塩こうじが素材のおいしさを引き立てます。

アスパラとささみの塩こうじ和え

- カロリー：約110kcal
- 時間：約10分
材料（2人分）
- 鶏ささみ（筋を取る）…2本
- 削り節…適量
- A塩こうじ、酒…各大さじ1
- Bにんじん（せん切り）…1/4本
- Bグリーンアスパラガス（斜め薄切り）…4本
- C塩こうじ…大さじ1・1/2
- C砂糖…小さじ1/2

作り方

1.: 耐熱皿にささみをのせてAをかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600Ｗ)で約2分半加熱し、粗熱が取れたら食べやすく裂く。
2.: 耐熱容器にBを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約1分加熱し、粗熱を取る。
3.: ボウルに①、②、Cを入れて和え、器に盛って削り節をのせる。

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