旬の食材が味わえるアヒージョです。
しらすとそら豆のアヒージョ
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- カロリー:約565kcal
- 時間:約10分
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材料(2人分)
- 塩、こしょう、バゲット(薄切り) 各適量
- Aオリーブオイル 1カップ
- Aにんにく(薄切り) 1片
- A赤唐辛子(小口切り) 1本
- Bしらす干し 40g
- Bそら豆(ゆでて薄皮をむく) 正味100g
作り方
- 1.
- 小鍋にAを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたらBを加え、油をまわしかけながら煮る。
- 2.
- ①に塩、こしょうをして味をととのえ、バゲットを添える。
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