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ほろ苦い抹茶ソースがおしゃれなメニュー。

めかじきのソテー 抹茶ソースがけ

  • めかじきのソテー 抹茶ソースがけ
    • カロリー:約360kcal
    • 時間:約20分
  • 材料(2人分)

    • めかじき(切り身)…2切れ
    • 塩、こしょう、小麦粉…各適量
    • サラダ油…大さじ1
    • バター…10g
    • Aとうもろこし、パプリカ(赤)、ズッキーニ(それぞれ食べやすく切る)…各適量
    • B牛乳、マヨネーズ…各大さじ2
    • B抹茶…小さじ2
    • B塩…適量
作り方
1.
めかじきは塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、バターを溶かして①を両面焼き、Aを加えて火を通し、器に盛って混ぜ合わせたBをかける。

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