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もち麦入りのご飯ととろろは相性抜群！

漬けかんぱちの麦とろ丼

- カロリー：約575kcal
- 時間：約25分
材料（2人分）
- 米(洗ってざるに上げ、約30分水気をきる)…1合
- かんぱち(刺身用さく・そぎ切り)、山いも(すりおろす)…各150g
- A水…1/2カップ
- Aもち麦ごはん50g×12袋…1袋
- Bしょうゆ、みりん…各大さじ２
- Bごま油…小さじ2
- C大葉、刻みのり、青ねぎ(小口切り)、練りわさび…各適量

作り方

1.: 炊飯器の内釜に米を入れ、1合の目盛りまで水(分量外)を注いでAを加え、混ぜて炊く。
2.: ボウルにBを入れて混ぜ、かんぱちを加えて冷蔵庫で約10分漬ける。
3.: ①が炊き上がったら混ぜて器に盛り、②をのせて山いもをかけ、Cを添える。

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