ふんわりなめらか!旬の柿のおいしさが楽しめます。

柿のふわふわ豆乳ムース

作り方

1.: ミキサーでAをなめらかになるまで攪拌し、ボウルに移す。
2.: 耐熱ボウルにゼラチンを入れ、電子レンジ(600W)で約10秒加熱して溶かす。
3.: ①に②を加えて冷やしながらとろみがつくまで混ぜ、6分立てに泡立てた生クリームを加え、切るように混ぜて器に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めてBを飾る。